豚しゃぶサラダのレタス包み
材料（２人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- １５０g
- ボイルえび
- １００g
- ミニトマト（細かく切る）
- ４個
- 黄パプリカ（細かく切る）
- １/４個
- レタス
- 中６枚
- イタリアンパセリ
- 適量
- ごはん（冷ましたもの）
- お好みで適量
- クルミドレッシング
- 適量
- オリーブオイル・塩・片栗粉
- 少々
作り方
- 豚肉に片栗粉を薄くまぶしておく。
- 鍋に湯を沸かし、オリーブオイルと塩を入れ、【１】を湯通しする。ざるにあげて水気をよく切って冷ます。
- レタスに具材をのせ、「クルミドレッシング」をかける。
