豚肉ときのこのおろし煮
材料（３～４人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用／ごま油、塩を入れたお湯で湯通ししておく。）
- ２００ｇ
- 長ネギ（ぶつ切りにする。）
- １本
- 舞茸（小房に分ける。）
- １パック
- しめじ（小房に分ける。）
- １パック
- 水菜
- １/２束
- 大根（おろす。水分もそのまま使用。）
- ５００ｇ
- ごまだれぽん酢
- ７５ｃｃ～
作り方
- 鍋に大根おろしとごまだれぽん酢を合わせる。
- ひと煮立ちしたら水菜以外の材料を入れて煮る。
- 水菜を加える。
