ガーリックシュリンプ
材料（２人分）
- ブラックタイガー
- 10尾
- にんにく味噌だれ
- 大さじ3強
- 酒
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
- バター
- 40ｇ
- 塩･胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 適量
作り方
- ブラックタイガーはキッチンばさみで背に切り目を入れて背わたを取り除き、酒をふり、にんにく味噌だれ(大さじ1)に10分以上漬け込む。
- 【１】の水気を軽く拭き、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、殻ごとしっかり焼く。
- 火を止め、余熱でバター、にんにく味噌だれ(大さじ2)を加え溶かし、塩･胡椒で味を調える。
MEMO
食欲をそそる香りがたまらない！！カンタンおいしいスタミナ料理。
