かき醤油で万能だれ
材料（作りやすい分量）
- ニラ（みじん切り）
- １束
- 長ネギ（みじん切り）
- １本
- にんにく（みじん切り）
- １かけ
- しょうが（みじん切り）
- １かけ
- フライドガーリック（粗く砕く）
- （あれば） 大さじ２
- 鷹の爪（輪切り）
- ２本
- 特薦かき醤油
- ２００ｃｃ
- すりごま
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
- すべての材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。保存容器に入れて、１晩寝かせる。
MEMO
様々な料理にアレンジ自在(^^♪
冷蔵庫に常備しておくと、とっても便利な「たれ」です。
