作り方

1. タレの材料を鍋に全て入れ、よく混ぜる。
2. 中火にかけて、ヘラなどでたえず混ぜながら、ふつふつしてきたら弱火にする。
3. タレの色が透明になったら、さらに１～２分よく混ぜながら弱火で煮る。
4. 白玉粉に水を少しずつ入れながら、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
5. お湯を沸かして、１くちサイズに丸めた団子を入れていく。団子が浮いてきたら、さらにそこから２分茹でる。
6. 茹であがった団子をザルにあげ、冷水にいれる。冷めたら、水気をきっておく。お好みで、団子を少し焼いて焦げ目をつけるとさらに香ばしくいただけます♪
7. 串にさして、タレをかければ完成！