材料
５〜６本分
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豚ロース薄切り肉
２５０g
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特薦かき醤油
大さじ１
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玉ねぎ
１/４個（一口大）
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【Ａ】
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小麦粉
大さじ２
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水
大さじ２
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卵
１個
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パン粉
適量
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揚げ油
適量
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ごまだれ
適量
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クルミドレッシング
適量
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金ごまわさびドレッシング
適量
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作り方
- 豚ロース薄切り肉に特薦かき醤油をふり、下味をつける。
- 薄切り肉は１枚ずつ端からくるくると巻き、一口大にする。
- 竹串に【２】と玉ねぎを刺す。【Ａ】を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をしっかりつける。
- １７０℃に温めた油で色よく揚げる。
- お好みのドレッシングをつけて食べる。
