豚肉ときのこのおろし煮
材料
３〜４人分
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豚肉（しゃぶしゃぶ用）
２００ｇ（ごま油、塩を入れたお湯で湯通ししておく。）
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長ネギ
１本（ぶつ切りにする。）
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舞茸
１パック（小房に分ける。）
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しめじ
１パック（小房に分ける。）
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水菜
１/２束
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大根
５００ｇ（おろす。水分もそのまま使用。）
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ごまだれぽん酢
７５ｃｃ〜
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作り方
- 鍋に大根おろしとごまだれぽん酢を合わせる。
- ひと煮立ちしたら水菜以外の材料を入れて煮る。
- 水菜を加える。
