材料
アスパラガス
適量(薄皮をむく)
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春キャベツ
適量
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たけのこ
適量
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新にんじん
適量
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チコリ
適量
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赤パプリカ
適量
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【A】
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ごまだれ
大さじ2
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生クリーム
大さじ4
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アンチョビペースト
小さじ2
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おろしにんにく
小さじ1/2
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作り方
- アスパラガス、春キャベツは塩茹でする。
- たけのこは茹で、魚焼きグリルなどで表面を香ばしく焼く。
- その他の野菜も食べやすい大きさに切る。
- 【A】を混ぜ合わせてソースを作り、野菜をつけて食べる。