材料
２〜３人分
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ごはん
１合分
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サラダ油
大さじ１．５
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しょうがのみじん切り
１かけ
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青ねぎのみじん切り
１本分
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ごまだれぽん酢
大さじ２．５
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塩・こしょう
少々
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【Ａ】
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ひきわり納豆
２パック（約４５ｇ×２）
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卵
２個
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特薦かき醤油
小さじ２
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作り方
- ボウルに【Ａ】を合わせ、ふんわりと泡立てるようによく混ぜる。
- ごはんも加え混ぜる。
- 中華鍋などの大きめのフライパンにサラダ油としょうがを入れて熱し、【１】を強火で炒める。
- ヘラで大きく切る様に混ぜ合わせながら炒め、パラパラになったら「ごまだれぽん酢」をまわしかける。
- 青ねぎを加え、塩・こしょうで味を調える。
