もやし、にんじん、ほうれん草を「すりごまドレッシング」で和えれば、簡単ナムルの出来上がり。お好みでラー油を加えてピリッと仕上げます。
具材はこの他に大根やぜんまいなどでもＯＫ！！
キムチなどの辛い料理と一緒に食べれば、良い箸休めになります。
材料
３〜４人分
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にんじん（千切り）
大１本（約２００ｇ）
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豆もやし
２００ｇ
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ほうれん草
１束
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ごま油
適量
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塩
適量
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ボナペティートすりごまドレッシング
大さじ２×３
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ラー油
適量
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作り方
- 熱湯にごま油と塩を入れ、にんじん、豆もやし、ほうれん草をそれぞれ茹でる。
（豆もやしは４〜５分・にんじん、ほうれん草は１〜２分） - 水気を絞り、【１】のそれぞれにすりごまドレッシング（大さじ２）とラー油を加えて和える。
