蒸し焼きすることで旨みが中に閉じこもります。
材料
3包分
真鯛の切り身
1切
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塩
ひとつまみ
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生椎茸(そぎ切り)
2枚分
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三つ葉
適量
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かき醤油ドレッシング
大さじ1.5
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作り方
- 真鯛の切り身を一口大に切り、塩をふってしばらくおく。
- オーブンシートの上に椎茸、【1】をのせる。同じものを3つ作る。
- かき醤油ドレッシング(1包・・・大さじ1/2)をかけ、三つ葉をのせる。
- シートで包んでしっかり口を閉じ、電子レンジ600wで2〜3分加熱する。