蒸し焼きすることで旨みが中に閉じこもります。
材料
３包分
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真鯛の切り身
１切
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塩
ひとつまみ
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生椎茸（そぎ切り）
２枚分
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三つ葉
適量
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かき醤油ドレッシング
大さじ１．５
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作り方
- 真鯛の切り身を一口大に切り、塩をふってしばらくおく。
- オーブンシートの上に椎茸、【１】をのせる。同じものを３つ作る。
- かき醤油ドレッシング（１包・・・大さじ１/２）をかけ、三つ葉をのせる。
- シートで包んでしっかり口を閉じ、電子レンジ６００ｗで２〜３分加熱する。
