材料
４人分
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餃子
１２個
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しめじ
１パック
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にんじん
１/２本（薄切りにする。）
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白菜
１/４株
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長ネギ
２本
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[Ａ]
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ピリ辛ごまだれ
１５０ｃｃ
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練り状ブイヨン
大さじ１
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みりん
適宜
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[シメ]
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中華生麺
２〜３玉
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青ネギ・メンマ（あれば）
適量
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作り方
- 野菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 鍋に水(1L)を沸かし、[Ａ]を加えて混ぜる。
- 鍋に具財を並べ入れ、火が通ったらスープと共にいただく。各自お好みでピリ辛ごまだれを足す。（スープが辛すぎる時はみりんをプラスしてください。）
- お鍋のシメには中華麺がおすすめです。青ネギをちらし、お好みでピリ辛ごまだれをプラスして召し上がれ。メンマをのせればピリ辛ラーメン風に。
