材料
２人分
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鶏もも肉（一口大）
３５０ｇ
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大根（小さめの一口大）
１/３本
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サラダ油
大さじ１
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ごまだれ
大さじ４
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きぬさや（茹でたもの）
飾り用に適量
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七味唐辛子
お好みで
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【Ａ】特薦かき醤油
大さじ１
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【Ａ】酒
大さじ２
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【Ａ】水
１００ｃｃ
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作り方
- 大根は固めに下茹でしておく。（約５分）
- 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、大根を順に加え炒める。
- 鶏肉の色が変わったら【Ａ】を加え、フタをして弱火で約１５分煮る。
- フタをはずし、「ごまだれ」を加える。焦がさないように時々混ぜながら更に５分煮る。
- きぬさやをちらし、お好みで七味唐辛子をふって召し上がれ。
