ペンネボロネーゼ
材料（2人分）
- ペンネ
- 190g
- 合い挽肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 70g
- 人参
- 60g
- ニンニク
- 1片
- パセリ
- 適量
- 粉チーズ
- 適量
- カットトマト缶
- 200g
- 塩コショウ
- 少々
- 秘伝の黒い万能ソース
- 120cc（大さじ8）
作り方
- ニンニク、パセリ、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
- ペンネをたっぷりのお湯で茹で、湯切りをしておく。 ※茹でる分数は購入したペンネのパッケージの表記通りに行う。
- フライパンに油を入れ、ニンニクを軽く炒める。
- 【３】のフライパンへひき肉を加えて炒める。塩コショウを少々加え、玉ねぎ、人参を入れて炒める。
- ひき肉の色が変わったら、トマト缶を加える。
- 【３】のフライパンに「秘伝の黒い万能ソース」を加えて、味をみたらペンネを加えサッと混ぜ合わせる。
- 器に盛り、粉チーズをふりかけ、パセリを適量ふりかけたら完成です。
MEMO
味の濃さは万能ソースで、好みの味に調節してください。
このレシピで使用した商品Product
秘伝の黒い万能ソース
赤味噌をベースにスパイスを加え、大人から子供まで好まれるような味を目指して作った万能ソースです。 コロッケなどにそのままにかけても良いですが、焼きおにぎりやパスタ料理、野菜炒め、和洋中問わず様々な料理に使える甘めのクセになる味。おしゃれな居酒屋の味を手軽にご家庭でお楽しみいただけます。