真鯛のミニ蒸し焼き
材料（３包分）
- 真鯛の切り身
- １切
- 塩
- ひとつまみ
- 生椎茸（そぎ切り）
- ２枚分
- 三つ葉
- 適量
- かき醤油ノンオイルドレッシング
- 大さじ１．５
作り方
- 真鯛の切り身を一口大に切り、塩をふってしばらくおく。
- オーブンシートの上に椎茸、【１】をのせる。同じものを３つ作る。
- かき醤油ノンオイルドレッシング（１包・・・大さじ１/２）をかけ、三つ葉をのせる。
- シートで包んでしっかり口を閉じ、電子レンジ６００ｗで２～３分加熱する。
MEMO
蒸し焼きすることで旨みが中に閉じこもります。
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