大根は米のとぎ汁で10分程度下茹ですると本格的な仕上がりに。煮崩れ防止のために面取りをするといいですよ。しょうががない場合は、チューブのものを1.5cmくらい入れてください。
広島の牡蠣から滋養とうまみのエキスを抽出し、有機醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。 芳醇な香りと深いコクはあらゆる料理に醤油以上のおいしさをプラスします。煮物、吸い物は希釈するだけで作ることができ、料理メニューは広がります。 魚・野菜を煮つける場合は、かき醤油と適量の水を入れるだけで、ほどよい味に仕上がります。その他砂糖・みりん等はお好みでお使いください。
商品詳細ページへ