小鯛とサーモンの手まり寿司
材料（４人分）
- 米
- １．５合
- 昆布
- ５cm角（あれば）
- 金ごまわさびドレッシング
- 大さじ３
- しょうが
- １かけ
- 小鯛の笹漬け
- ８枚
- スモークサーモン
- 小１６枚
- 木の芽
- ８枚
- いくら醤油漬け
- 適量
作り方
- 米は昆布をいれて固めに炊き、金ごまわさびドレッシングを混ぜ合わせて冷ます。
- しょうがは千切りにして水にさらしておく。
- 【１】を１６等分して丸く握る。
- ラップに小鯛の笹漬け１枚、水気を切ったしょうが、丸めたご飯をのせて形を整える。同じものを８個作る。
- ラップにスモークサーモン２枚、丸めたご飯をのせて形を整える。同じものを８個作る。
- 小鯛には木の芽、スモークサーモンにはいくらをのせて盛りつける。
- お好みでわさび醤油をつけて食べる。
このレシピで使用した商品Product
金ごまわさびドレッシング
金ごまを原料に、「わさび」をブレンドした辛口のドレッシングです。ツンっとした味は大人向けで、飽きのこない味に仕上げています。 サラダにはもちろんのこと、しゃぶしゃぶのたれなどにもご使用になれます。