あさりバターむすび
材料（約６０ｇ×６個分）
- ごはん
- １合分
- あさり（殻付き）
- ４００ｇ
- バター
- 大さじ１
- 日本酒
- 大さじ１
- 特薦かき醤油
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ２/３
- 木の芽
- ６枚
作り方
- 鍋に砂を吐かせたあさりとバターを入れて軽く炒める。日本酒を加えてフタをし、口を開かせる。
- 殻から身をはずして鍋に戻し、砂糖、特薦かき醤油を加えて煮詰める。
- 炊きあがったごはんに【２】を混ぜ合わせる。
- おむすびを作り、木の芽を飾る。
