キムチ牛丼
材料（2人分）
- 牛肉（こま切れや切り落とし）
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ネギ
- 適量
- キムチ
- 適量
- 【Ａ】秘伝の黒い万能ソース
- 大さじ5～6
- 【Ａ】醤油
- 小さじ1
作り方
- 玉ねぎを1ｃｍ幅の串切りに、牛肉は大きければ食べやすい大きさに切る。 【Ａ】合わせておく。
- フライパンに適量の油をひき、玉ねぎを軽く炒め、牛肉を加え塩コショウを少々ふって炒める。
- 【２】に【Ａ】を加えて炒め混ぜる。（【Ａ】は少しずつ加えてお好みで辛さを調節してください） 牛肉に火が通ったら、温かいご飯の上にキムチと一緒にのせ、ネギを散らしたら完成です。
MEMO
万能ソースが甘めなので、ほんの少し醤油を加え味に締まりを出しました。具材に絡める前に味をみて、お好きな味わいに調節してから使ってください。
このレシピで使用した商品Product
秘伝の黒い万能ソース
赤味噌をベースにスパイスを加え、大人から子供まで好まれるような味を目指して作った万能ソースです。 コロッケなどにそのままにかけても良いですが、焼きおにぎりやパスタ料理、野菜炒め、和洋中問わず様々な料理に使える甘めのクセになる味。おしゃれな居酒屋の味を手軽にご家庭でお楽しみいただけます。