鶏もも肉のカレー味照り焼き
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- 【A】秘伝の黒い万能ソース
- 大さじ5
- 【A】酒
- 大さじ2
- 【A】醤油
- 小さじ1/2
- 【A】砂糖
- 小さじ3
- 油
- 大さじ1
作り方
- 【A】の材料を合わせ、調味液を作る。
- ➊の調味液に鶏もも肉を入れて３０分漬ける。
- 熱したフライパンに油を加え、漬けておいた鶏もも肉を皮目から焼く。
- 鶏肉の両面に焼き色がついたら、漬けておいた調味液をフライパンに加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 肉に火が通り切る直前で蓋を開け、調味液を肉に回しかけながら、焼き具合を確認して完成。
このレシピで使用した商品Product
秘伝の黒い万能ソース
赤味噌をベースにスパイスを加え、大人から子供まで好まれるような味を目指して作った万能ソースです。 コロッケなどにそのままにかけても良いですが、焼きおにぎりやパスタ料理、野菜炒め、和洋中問わず様々な料理に使える甘めのクセになる味。おしゃれな居酒屋の味を手軽にご家庭でお楽しみいただけます。