白菜のごまだれクリーム煮
材料
- 白菜
- 1/4個
- むきえび
- 150g
- かに缶
- １缶（110g）
- サラダ油
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ２
- 塩・こしょう
- 適量
- 【Ａ】 生クリーム
- 100ml
- 【Ａ】 ごまだれ
- 大さじ３
作り方
- 白菜の葉はざく切りに、茎部分は2×5cm大の短冊切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、白菜の茎を炒める。
- 少ししんなりしたら小麦粉をふってさらに炒める。
- 水(250ml)とかに缶(汁ごと)を少しずつ加え、沸騰したらむきえびと白菜の葉も加える。
- 火が通ったら【Ａ】を加えて、塩・こしょうで味を調える。
