ひやむぎチャンプルー
材料（２～３人分）
- ひやむぎ（乾麺・固めに茹でる）
- ２００ｇ
- ごま油
- 大さじ１
- 【Ａ】 にんじん（千切り）
- １/２本
- 【Ａ】 玉ねぎ（薄切り）
- １/４個
- 【Ａ】 生椎茸（薄切り）
- ２枚
- 【Ａ】 キャベツ（ざく切り）
- ２枚
- 【Ａ】 ツナ缶（オイルは捨てる）
- １缶（７０ｇ）
- 特薦かき醤油
- 大さじ３
- 塩・こしょう
- 適量
- 青ネギ（千切り）
- １本
作り方
- フライパンにごま油を熱し、【Ａ】を順に炒める。
- 茹でたひやむぎも加えて炒め、特薦かき醤油で味付けする。
- 塩・こしょうで味を調え、青ネギをのせる。
