ごまチーズフォンデュ
材料（４人分）
- ピザ用チーズ
- ２００〜２４０ｇ
- 片栗粉
- 大さじ１
- 牛乳
- ４００ｃｃ
- ごまだれ
- 大さじ３
- フランスパン、ボイルえび、かぶ、にんじん、かぼちゃ等
- 各適量
作り方
- 野菜は一口大に切り、蒸すかレンジで加熱しておく。フランスパンも一口大に切る。
- ピザ用チーズに片栗粉をまぶす。※袋に入れてシャカシャカふるとよい。
- 鍋に牛乳を温め、【２】を２回に分けて加える。
- ホイッパーで混ぜながら弱火でゆっくりチーズを溶かし、「ごまだれ」を加える。保温しながら、お好みの具材をつけてお召し上がりください。
MEMO
具材はジャガイモやブロッコリーなどお好みのものをご用意ください。
胡麻の香りがほのかに香る一品です。
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