白菜と豚肉のミルフィーユ煮
材料（４人分）
- 白菜
- １/２株
- 豚バラ肉（薄切り）
- ４５０ｇ
- ポン酢・塩・こしょう
- 適量
- 【Ａ】 特薦白だしかき醤油
- 大さじ３
- 【Ａ】 酒
- 大さじ２
- 【Ａ】 水
- １５０ｃｃ
作り方
- 白菜と豚バラ肉を交互に重ね、５～６ｃｍ角に切って鍋に立てて並べる
- 【Ａ】を回しかけ、フタをして火にかけ蒸し煮する。
- 具材に火が通ったら、お好みでポン酢や塩・胡椒を添える。
MEMO
白菜と豚肉は３～４枚を繰り返して重ねると作りやすいです。
