生姜焼き
材料（２人分）
- 豚ロース肉（生姜焼き用）
- ６〜８枚
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 小さじ２
- キャベツ（千切り）
- 適量
- 【Ａ】 特薦かき醤油
- 大さじ２
- 【Ａ】 生姜（絞り汁）
- 小さじ２
作り方
- 【Ａ】を混ぜ合わせておく。
- 豚ロース肉の両面に茶こしを使って小麦粉をふる。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べてまず片面焼く。（約１分）
- 焼き色が少しついたら裏返し【１】をかけ全体にからめながら火を通す。
- キャベツを添えて皿に盛り、フライパンに残ったたれを上からかける。
MEMO
甘めがお好みの方は、みりん（大さじ１～適量）を加えて下さい。
