鮭ときのこのホイル焼き
材料（１人分）
- 生鮭（切り身）
- １切れ
- 酒・塩
- 各少々
- 玉ねぎ（薄切り）
- １/４個
- 生椎茸（薄切り）
- １～２枚
- しめじ（小房に分ける）
- ２５ｇ
- えのき茸（小房に分ける）
- ２５ｇ
- にんじん（薄切り、もみじ型）
- １枚
- 特薦かき醤油
- 小さじ２
- バター
- １０ｇ
- 三つ葉
- 適量
作り方
- 鮭に酒、塩をふっておく。
- アルミホイルの内側にバター（分量より少量）を塗り、玉ねぎ、【１】、きのこ類、にんじんを順にのせる。
- 「特薦かき醤油」をふりかけ、中央にバターをのせる。
- ホイルを閉じ、オーブンｏｒグリルで焼く。
- 三つ葉を飾って召し上がれ。
